دستگاه روغن گیری یک وسیله برقی و مکانیکی است که برای استخراج روغن از منابع غذایی مانند بذرات، دانهها، میوهها و سبزیجات استفاده میشود. این دستگاه با استفاده از قطعات داخلی مختلفی مثل مش، پرس، صفحات فشردهساز و فیلتر، روغن را از ماده مربوطه استخراج میکند. استخراج روغن با استفاده از دستگاه روغن گیری از نوع ( پرس سرد ) باعث حفظ ارزش غذایی مواد موجود در آن به دلیل عدم استفاده از حرارت و مواد شیمیایی میشود. به علاوه، به کمک دستگاه روغن گیری میتوانید روغن پاک و خالصی با ویژگیهای بهتر و برای مصارف مختلف تولید کنید.
دستگاه روغن گیری مناسب چه نوع دانه هایی است؟
دستگاه روغنگیری معمولاً برای استحصال روغن از دانههای گیاهی استفاده میشود. انواع مختلفی از دانههای گیاهی برای روغن گیری مورد استفاده قرار میگیرند، اما برخی از محصولات بسیار شناخته شده عبارتند از: ذرت، آفتابگردان، کنجد، کلزا، پنبه و سویا. علاوه بر اینها، در بسیاری از دستگاههای روغنگیری میتوان از انواع مختلفی از آجرهای روغن استفاده کرد، اما برای بهینه شدن عملکرد، بهتر است از دانههای گیاهی مناسب برای هر دستگاه استفاده شود. همچنین، عواملی مانند محتوی رطوبت در دانهها، دما، فشار و سایر شرایط کاری دستگاه روغنگیری نیز باید در نظر گرفته شوند. برای برخی از دانه های سخت مانند هسته خرما از دستگاه های قوی صنعتی استفاده می شود.
آیا روغنگیر خانگی مناسب مشاغل خانگی است؟
در حالت کلی، دستگاههای روغنگیری خانگی مناسب برای مصارف خانگی هستند و نه برای مشاغل خانگی. این دستگاهها در عرض چند ساعت به طور مداوم کار نمی کنند و بعد از استفاده زیاد، اغلب نیاز به تعمیرات دارند. علاوه بر این، بازدهی این دستگاهها نیز برای ورودیهای حجیم نامناسب است. در صورتی که شما به دنبال روشی هستید تا روغن را خالص کنید، بهتر است از دستگاههای صنعتی استفاده کنید. برای مشاغل خانگی، بهترین راه حل ممکن این است که به دستگاههای روغنگیری صنعتی نیاز داشته باشید که توانایی برداشتن روغن در حجم بالا را دارند و بازدهی بالا و استفاده آسانی دارند.
