مراحل روغنگیری با دستگاه

برای انجام روغن گیری لازم است ابتدا دانه ها تمییز شوند و بدون آلودگی باشند. روغنگیری به دو روش توسط دستگاه انجام می شود. با استفاده از پرس سرد و یا پرس گرم. روغن به دست آمده از روش پرس سرد دارای ارزش غذایی بالاتری است. در این روش بعد از وارد کردن دانه به داخل محفظه، دستگاه با ایجاد فشار به دانه روغن آن را جدا می کند و با استفاده از فیلتر ناخالصی روغن جدا شده و کنجاله های خشک از دستگاه خارج می شود. روغن خارج شده از دستگاه با دمای کمتراز 50 درجه می باشد. مقدار روغن خارج شده ازدانه در این روش کمتر از روش پرس گرم است اما روغن ارگانیک و سالم تر است.

یکی از دستگاه هایی که در بازار افغانستان بسیار پرطرفدار بوده دستگاه kk8 می باشد. این دستگاه با ظرفیت ورودی 8 کیلو دانه در ساعت و روغنگیری 24 ساعته بدون وقفه می تواند انتخاب خوبی برای تولید کننده باشد. با توجه به قیمت مناسب کنجد در افغانستان این دستگاه برای راه اندازی کارگاه کوچک مناسب است.

روش دوم با استفاده از پرس گرم می باشد. این روش در کارخانجات بزرگ صنعتی استفاده می شود. به ان صورت که ابتدا دانه ها را گرم می کنند سپس با استفاده از پرس روغن از دانه ها خارج می شود.

برخی از دستگاه های موجود در بازار استانداردهای لازم برای روغنگیری را ندارند و محصول به دست آمده بهداشتی نیست. دستگاه های روغنگیر کلیه قطعات درگیر با مواد باید از مرغوبترین قطعات باشد تا از ورود آلودگی به روغن جلوگیری شود.

آیا برای کار با دستگاه باید مهارت کسب کنیم؟ برای کار با دستگاه روغنگیر نیاز به دانش خاصی نیست. با مقداری مطالعه و کار با دستگاه دانش کافی در این زمینه را پیدا خواهید کرد.

نحوه ارسال دستگاه به افغانستان

در صورت خرید دستگاه روغنگیر از افغانستان در صورت موجود بودن دستگاه ظرف مدت سه روز کاری بعد از ارسال دستگاه به هرات خواهد رسید.

مجموعه کالاصنعت در شهر مشهد تا کنون دستگاه های روغنگیردر هرات و افغانستان با ظرفیت های متفاوت عرضه کرده است. و آماده همکاری با تولید کنندگان روغن خوراکی در داخل و خارج از ایران می باشد.

دستگاه های موجود در کالاصنعت توانایی روغنکشی از دانه هایی مثل کنجد، آفتابگردان، بادام، گردو و… را دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید دستگاه صفحه محصول دستگاه روغنگیری را مشاهده نمایید.